Liophos ulei de măsline extravirgin organic bogat în fenoli 500 ml

Delicios Liophos ulei de măsline cu fenolism ridicat 500ml | Organic extra virgin de la Laconia

Liophos înalt fenolic: delicios ulei de măsline extravirgin organic

Liophos high phenolic este un delicios Ulei de măsline extravirgin ecologic din Laconia, în sudul Peloponezului, în Grecia. Uleiul este obținut din măslinele 100% Koroneiki recoltate la începutul sezonului, când sunt încă verzi și tari. Acest lucru asigură o aromă intensă, un gust puternic și un conținut ridicat de polifenoli naturali. Familia Stamatakos presează măslinele în propria moară la o temperatură scăzută și depozitează uleiul în rezervoare din oțel inoxidabil, ferite de lumină și oxigen, pentru a păstra calitatea maximă.

Culoarea sa verde-aurie intensă și caracterul proaspăt și picant fac ca acest ulei de măsline să fie ideal pentru oricine caută un produs autentic, natural, din bucătăria mediteraneană. Datorită cultivării ecologice atente și prelucrării rapide a recoltei, obțineți un ulei de măsline extravirgin de calitate superioară, fără amestecuri sau prelucrare industrială.

De ce să alegeți uleiul de măsline Liophos cu conținut ridicat de fenoli?

Liophos high phenolic este mai mult decât un ulei de măsline extravirgin gustos: este o alegere conștientă pentru calitate, proveniență și sănătate. Măslinele provin dintr-o regiune controlată (IGP Lakonia) și sunt prelucrate de un mic producător familial, astfel încât știți exact de unde provine uleiul dumneavoastră. Nu se adaugă uleiuri rafinate sau de alt tip; obțineți ulei de măsline virgin pur, presat la rece.

Datorită recoltării timpurii și conținutului ridicat de polifenoli, Liophos face parte din categoria “ulei de măsline cu conținut ridicat de fenoli”. Polifenolii sunt antioxidanți puternici care contribuie la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ. Reglementările europene (Regulamentul UE 432/2012) recunosc oficial că polifenolii din uleiul de măsline contribuie la protecția lipidelor din sânge împotriva stresului oxidativ, cu condiția să se consume zilnic 5 mg de hidroxitirosol și derivații săi cu aproximativ 20 g de ulei de măsline. Liophos a fost dezvoltat pentru a îndeplini această cerință, astfel încât să puteți susține cu ușurință o dietă mediteraneană cu beneficii suplimentare pentru sănătate.

Profil aromatic

Acest ulei de măsline are o aromă distinctă, fructată, cu note de măsline verzi, anghinare, frunze de roșii, iarbă proaspătă și ierburi sălbatice. În gură, se simte o aromă plină, proaspătă, cu o amărăciune distinctă și un final ferm, piperat, care “înțeapă” în gât pentru o vreme. Acesta este tocmai un semn al unui conținut ridicat de polifenoli și un semn distinctiv al adevăratului ulei de măsline extravirgin cu conținut ridicat de fenoli.

Sfaturi pentru utilizarea zilnică

Pentru un stil de viață sănătos, folosiți zilnic 1-2 linguri de Liophos, de exemplu ca o notă finală peste mâncărurile reci și călduțe. Stropiți uleiul peste salate, cum ar fi o salată grecească cu roșii, castraveți, măsline și feta, sau folosiți-l peste legume la grătar, supe sau leguminoase pentru un plus de aromă și grăsimi sănătoase. Liophos se potrivește perfect cu hummus, mâncăruri cu linte și mâncăruri mediteraneene la cuptor, unde adăugați un strop de ulei de măsline crud la sfârșit.

Acest ulei este excelent și în combinație cu alte produse din magazinul nostru: gândiți-vă la pâine proaspătă cu Liophos și o lingură de miere organică crudă pentru o combinație specială de dulce și picant. Astfel, este ușor să creați o masă de băuturi autentică, mediteraneană, cu pâine, ulei de măsline, miere, brânză și măsline. Pentru coacerea la temperaturi ridicate, recomandăm un ulei de măsline mai blând; utilizați Liophos la rece pentru a-i păstra în mod optim aroma și polifenolii.

Sfaturi pentru depozitare

Depozitați Liophos într-un loc răcoros, întunecos, departe de sursele de căldură și de lumina directă a soarelui. Închideți bine sticla după fiecare utilizare pentru a minimiza accesul oxigenului la ulei. În acest fel, veți păstra gustul proaspăt, aroma și conținutul de polifenoli pentru cât mai mult timp posibil după deschidere.

Scurt rezumat al unui studiu privind uleiul de măsline cu conținut ridicat de fenoli

Mai multe studii clinice și științifice arată că uleiul de măsline extravirgin bogat în polifenoli poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate decât variantele cu conținut scăzut de polifenoli. Cercetările arată că uleiul de măsline bogat în fenoli poate contribui la îmbunătățirea profilului lipidic (scăderea colesterolului total și creșterea HDL), îmbunătățirea funcției endoteliale și reducerea stresului oxidativ, factori importanți pentru sănătatea cardiovasculară.

Prin urmare, autoritatea alimentară europeană EFSA a aprobat mențiunea de sănătate conform căreia polifenolii din uleiul de măsline ajută la protejarea lipidelor din sânge împotriva stresului oxidativ, cu condiția ca uleiul să conțină cel puțin 5 mg de hidroxitirosol și compuși înrudiți per 20 g. În termeni practici, aceasta înseamnă că 1-2 linguri pe zi dintr-un ulei de măsline extravirgin aprobat cu conținut ridicat de fenoli, cum ar fi Liophos, poate fi o modalitate ușoară de a atinge această cantitate zilnică recomandată, ca parte a unei diete variate.

Puteți include în textul dvs. unul dintre aceste link-uri ca „studiu / read more”:

• Analiza științifică generală a uleiului de măsline cu conținut ridicat de fenoli: https://www.highphenolic.com/de/scientific-analysis-of-olive-oil-polyphenols​

• Explicația EFSA privind mențiunea de sănătate: https://aristoleo.com/efsa-regulation-health-claim-for-olive-oil-polyphenols/

• Pentru mai multe informații despre beneficiile pentru sănătate ale uleiului de măsline extravirgin, puteți citi și blogul nostru despre uleiul de măsline și sănătatea.

Cu Liophos ulei de măsline extravirgin organic cu conținut ridicat de fenoli vă oferă o sursă puternică de polifenoli.

Este Liophos potrivit pentru o dietă mediteraneană?
Da, Liophos se încadrează perfect într-o dietă mediteraneană în care uleiul de măsline extravirgin este principala sursă de grăsimi. Datorită conținutului său ridicat de grăsimi mononesaturate și polifenoli, acest ulei susține o inimă sănătoasă și o dietă echilibrată.

Cât timp rămâne bun uleiul de măsline după deschidere?
Atunci când este depozitat corect (la răcoare, la întuneric, cu sticla bine închisă), aroma uleiului Liophos rămâne de obicei optimă timp de 12-18 luni de la deschidere. Vă recomandăm să utilizați uleiul în mod regulat în termen de câteva luni de la deschidere pentru a profita la maximum de aromele proaspete și de polifenolii săi.