Liophos Early Harvest biologische extra vierge olijfolie is een premium Griekse olijfolie uit Laconia, in het zuiden van de Peloponnesos. Deze high phenolic olijfolie wordt gemaakt van 100% biologisch geteelde Koroneiki-olijven die vroeg in het seizoen worden geoogst, wanneer ze nog groen en onrijp zijn.<\/p>\n
De vroege oogst (oktober\u2013november) zorgt voor een intens groene kleur, een krachtig fruitig aroma en een uitgesproken, peperige afdronk. Dankzij het hoge gehalte aan natuurlijke polyfenolen behoort deze olie tot de categorie high phenolic extra vierge olijfolie.<\/p>\n
Liophos wordt geproduceerd door de familie Stamatakos in Laconia. De olijven worden dezelfde dag nog koud geperst bij lage temperatuur (<20\u00b0C) in hun eigen olijfmolen.<\/p>\n
Daarna wordt de olie opgeslagen in roestvrijstalen tanks onder stikstof, beschermd tegen licht en zuurstof. Dit zorgt voor een zeer lage zuurgraad en maximale versheid.<\/p>\n
Liophos Early Harvest is internationaal bekroond met Gold Awards bij de Berlin Global Olive Oil Awards in zowel 2025 als 2026, als erkenning voor de uitzonderlijke kwaliteit en het hoge polyfenolgehalte.<\/p>\n
Deze olijfolie heeft een intens en complex karakter met tonen van:<\/p>\n
In de afdronk komt een duidelijke peperige sensatie naar voren, typisch voor een hoog polyfenolgehalte.<\/p>\n
Door het krachtige karakter is deze olijfolie vooral geschikt voor koud gebruik:<\/p>\n
\ud83d\udc49 Gebruik dagelijks 1\u20132 eetlepels koud om optimaal te profiteren van smaak en polyfenolen.<\/p>\n
Deze productpagina is beschikbaar in verschillende formaten:<\/p>\n
Bewaar koel, donker en goed afgesloten. Zo blijft de olijfolie tot 12\u201318 maanden na opening optimaal van smaak en kwaliteit.<\/p>\n
Liophos Early Harvest is een krachtige, biologische high phenolic extra vierge olijfolie met internationale erkenning, een uitgesproken smaakprofiel en een premium herkomst uit Laconia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Early Harvest Liophos biologische extra vierge olijfolie\u00a0 is een exclusieve, krachtig aromatische Griekse olijfolie uit Laconia, rijk aan natuurlijke polyfenolen. Gemaakt van vroeg geoogste Koroneiki-olijven, met een intens fruitig karakter, elegante bitterheid en een verfijnde, peperige afdronk. Internationaal bekroond met Gold Awards bij de Berlin Global Olive Oil Awards 2025 en 2026. Ideaal als finishing touch over salades, gegrilde groenten en mediterrane gerechten voor een pure, gastronomische smaakervaring.<\/p>","protected":false},"featured_media":4143,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":{"telephone":"+31649821577","message_text":"Bestel deze early harvest olijfolie 250 ml nu"}},"product_brand":[458],"product_cat":[1554],"product_tag":[472,914,1206,1003,939,1207,924,920,1013,1208],"class_list":["post-3637","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-stamatakos","product_cat-olijfolie","product_tag-biologische-extra-vierge-olijfolie","product_tag-biologische-griekse-olijfolie","product_tag-early-harvest-liophos-biologische-extra-vierge-olijfolie-250-ml","product_tag-early-harvest-olijfolie","product_tag-koroneiki-olijfolie","product_tag-krachtige-olijfolie","product_tag-mediterrane-keuken","product_tag-olijfolie-voor-salades","product_tag-polyfenolrijke-olijfolie","product_tag-premium-griekse-olijfolie","first","instock","sale","featured","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bioromania.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bioromania.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bioromania.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bioromania.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3637"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/bioromania.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3637\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7072,"href":"https:\/\/bioromania.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3637\/revisions\/7072"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bioromania.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bioromania.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bioromania.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3637"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bioromania.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3637"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bioromania.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}