Ελληνικό βιολογικό μέλι βανίλιας ερυθρελάτης ‘Vanilla Fir’ από την Αρκαδία
Βαθιά μέσα στα καταπράσινα δάση ερυθρελάτης του όρους Μαίναλο στην Αρκαδία, σε υψόμετρο περίπου 2.000 μέτρων, οι μέλισσες της Axion Esti συλλέγουν το σπάνιο ελληνικό βιολογικό μέλι βανίλιας ερυθρελάτης ‘Vanilla Fir’. Εδώ, όπου η φύση είναι ακόμα παρθένα, οι μέλισσες τρέφονται με μελίτωμα από τα έλατα και μια πλούσια ποικιλία ορεινών βοτάνων. Αυτό δημιουργεί ένα μοναδικό μέλι με χρυσές και μαργαριταρένιες αποχρώσεις, γνωστό παγκοσμίως ως το περίφημο μέλι „Ελάτης Βανίλιας” και το πρώτο μέλι που αναγνωρίστηκε επίσημα ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).
Αυτό το δοχείο griekse biologische vanille sparhoning ‘Vanilla Fir’ (250 g) συγκομίζεται στα δάση ερυθρελάτης του όρους Μαίναλο στην Αρκαδία.
Η οικογένεια Δημακόπουλου δραστηριοποιείται ως μελισσοκόμος στη Στεμνίτσα, στην καρδιά της Αρκαδίας, από το 1957 περίπου. Αυτό που ξεκίνησε από τη γοητεία για τον υπέροχο κόσμο των μελισσών εξελίχθηκε σε μια δεξιοτεχνία που πέρασε από τον πατέρα στους γιους. Από το 2007, το Άξιον Εστί έχει στραφεί πλήρως στην πιστοποιημένη βιολογική μελισσοκομία και, χρησιμοποιώντας φυσικές και βιολογικές μεθόδους, παράγει μέλι, γύρη, βασιλικό πολτό, πρόπολη και κερί μέλισσας. Έτσι, πίσω από κάθε βάζο ελληνικού βιολογικού μελιού βανίλιας ερυθρελάτης κρύβεται όχι μόνο μια περιοχή, αλλά και μια μακρά οικογενειακή ιστορία φροντίδας και αφοσίωσης.
Το Μέλι ερυθρελάτης βανίλιας από το Axion Esti είναι ξεχωριστό όχι μόνο για την προέλευσή του, αλλά και για τα χαρακτηριστικά του. Η γεύση του είναι ήπια γλυκιά, με νότες που θυμίζουν βανίλια και καραμέλα, ενώ η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι σχετικά χαμηλή. Αυτό το ελληνικό βιολογικό μέλι βανίλιας ερυθρελάτης δεν κρυσταλλώνει σχεδόν καθόλου, παραμένει κρεμώδες για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι πλούσιο σε μέταλλα. Σύμφωνα με τα παραδοσιακά έθιμα, αυτό το μέλι θεωρείται πολύτιμος σύμμαχος για τον οργανισμό, χάρη στη φυσική, θρεπτική του σύνθεση και το γεγονός ότι πρόκειται για μέλι μελιτώματος και όχι για κανονικό μέλι λουλουδιών.
De inhoud van 250 g είναι ιδανικό για καθημερινή χρήση σε γιαούρτι, τσάι, επιδόρπια ή για να το μοιραστείτε ως ξεχωριστό δώρο.
Απολαύστε αυτό το ελληνικό βιολογικό μέλι βανίλιας ερυθρελάτης σε γιαούρτι, πάνω από επιδόρπια, με τυρί ή απλά σκέτο από το κουτάλι. Σε ζεστά ροφήματα, όπως τσάι ή τσάι από βότανα, δίνει μια στρογγυλή, απαλή γλυκύτητα χωρίς να είναι υπερβολικό. Στην κουζίνα, αυτό το μέλι αναδεικνύεται σε μαρινάδες, ντρέσινγκ με ελαιόλαδο και λεμόνι, ακόμα και σε κέικ ως φυσικό υποκατάστατο της εξευγενισμένης ζάχαρης. Με κάθε βάζο, φέρνετε στο σπίτι σας ένα κομμάτι από τον ορεινό αέρα του Mainalo - το αποτέλεσμα γενεών χειροτεχνίας, αφοσίωσης και σεβασμού προς τη φύση.
Το συγκεκριμένο μέλι είναι επίσημα καταχωρημένο στην Ευρωπαϊκή Ένωση ως Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) με την ονομασία „Meli Elatis Menalou - Vanilia” (μέλι ελάτης Menalou vanilia). Πρόκειται για ένα μοναδικό ελληνικό μέλι ελάτης τύπου „Ελάτης Βανίλιας” από την ορεινή περιοχή του Μαινάλου Αρκαδίας, με αυστηρά καθορισμένη περιοχή προέλευσης και συγκεκριμένες ποιοτικές απαιτήσεις. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την επίσημη καταχώριση ΠΟΠ μπορείτε να βρείτε στο μητρώο της ΕΕ eAmbrosia.
Γιατί να επιλέξετε ελληνικό βιολογικό μέλι βανίλιας ερυθρελάτης;
Με το ελληνικό βιολογικό μέλι βανίλιας ερυθρελάτης, επιλέγετε έναν σπάνιο τύπο μελιού με προστατευόμενη περιοχή προέλευσης, που παράγεται από ένα οικογενειακό μελισσοκομείο με εμπειρία δεκαετιών. Ο συνδυασμός του αγνού μελιτώματος του βουνού, της χαμηλής γλυκύτητας, της πλούσιας γεύσης και του καθεστώτος ΠΟΠ καθιστά αυτό το μέλι ιδανικό για όσους περιμένουν από το μέλι κάτι περισσότερο από το απλό γλυκό. Αυτό το μέλι ταιριάζει απόλυτα με έναν συνειδητοποιημένο, μεσογειακό τρόπο ζωής και αποτελεί επίσης ένα ξεχωριστό δώρο για τους πραγματικούς λάτρεις του μελιού.
Ανακαλύψτε επίσης τους άλλους τύπους μας Ελληνικό μέλι στην κατηγορία του ελληνικού μελιού.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη μελισσοκομία και την ιστορία πίσω από το Axion Esti; Επισκεφθείτε τον παραγωγό:
Axion Esti - βιολογικό μελισσοκομείο στην Αρκαδία
Είστε επίσης περίεργοι για το βιολογικό μέλι και άλλες σπεσιαλιτέ από τη Ρουμανία? Ανακαλύψτε την πλήρη γκάμα στην κατηγορία βιολογικά προϊόντα από τη Ρουμανία.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.